Pinot Nero Frizzante

Fratelli Massara_Pinot Nero Frizzante

Oltrepò Pavese D.O.C.

Vino Frizzante vinificato in bianco


Dalla pressatura soffice dei grappoli interi di uva Pinot Nero, il mosto fiore chiarificato e travasato viene fatto fermentare in vasche d’acciaio ad un temperatura di 18°C. Dopo un periodo d’affinamento il vino, travasato e stabilizzato, viene addizionato di mosto dolce e lieviti selezionati e fatto rifermentare in autoclave, in seguito viene microfiltrato ed imbottigliato.

Caratteristiche
Vino di grande personalità, dal caratteristico colore giallo paglierino tenue.

Al naso presenta intensi profumi di frutti che ricordano la mela Golden e la banana verde.

Al palato è molto fresco, elegante, con una buona persistenza.

Servire a 18°C.

Accompagna ottimamente antipasti di mare e menù vegetali.